Dal produttore al consumatore: strategia Farm to Fork UE - Food Business Academy
La strategia Farm to Fork proposta dall’Unione Europea punta a trovare un nuovo e migliore equilibrio fra natura, sistema alimentare e biodiversità: la protezione della salute e del benessere delle persone sono al centro di questa iniziativa. Il corso mira a offrire una panoramica generale sulla strategia indagando le possibili implicazioni per il settore agroalimentare: un focus particolare verrà fatto su food security e sostenibilità.