Dal 29 al 30  gennaio 2024 si terrà a Milano,  presso il Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente  dell'Università degli studi di Milano, l'evento  dedicato al progetto ONFOODS  - Rete di ricerca e innovazione sulla sostenibilità, la sicurezza e la protezione degli alimenti e della nutrizione, finanziato dal PNRR, che  offrirà l'opportunità di presentare i risultati ottenuti al termine del primo anno di attività nonché pianificare gli  obiettivi ancora da raggiungere.

Il progetto ONFOODS ha come obiettivi principali la messa in atto attività di ricerca capaci di sviluppare e validare strategie in grado di prevenire sprechi, incrementare la sostenibilità e la circolarità delle filiere e, al tempo stesso, di migliorare la qualità della dieta e della nutrizione del consumatore, del tutto in linea con la missione stessa dei Partenariati Estesi, che mirano a creare progetti di ricerca di base per rafforzare le filiere della ricerca a livello nazionale e promuovere la loro partecipazione alle catene di valore strategiche europee e globali.

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